Entra in Mundo-Cafè e immergiti nel profumo e nei colori della mia terra

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 Benvenuto nel sito di Mundo-Cafè

Benvenuti nella natura selvaggia del Costa Rica

Immergetevi nella mia Terra, una tra le più belle del mondo!

Mundo-Cafè, un mondo di caffè…

 

Mundo-Cafè

Mundo-Cafè nasce con l’obiettivo di condividere la passione costaricense per il caffè con il popolo italiano. Il popolo della Costa Rica è orgoglioso della bellezza del suo Paese e della raffinata qualità del suo caffè, quotato tra i migliori del mondo. Entrate nel nostro sito e immergetevi nella mia Terra, una tra le più belle del mondo!

Mundo-Cafè e il suo caffè pregiato

Mundo-Cafè si distingue perché propone un caffè di eccellente qualità 100% arabica e monorigine, coltivato nella regione di Tarrazù in Costa Rica. La combinazione fra altitudine e clima presente in tale regione, offre alle piante del caffè di crescere producendo un frutto dall’altissima qualità e permette ai chicchi di avere caratteristiche organolettiche molto pregiate.

Un’alta acidità, raffinata e non pungente, un aroma prestigioso sottolineato dal sapore intenso e dal retrogusto lievemente cioccolatato, fanno del nostro prodotto, una rarità alla portata di tutti coloro che vogliono assaporare una bevanda allo stesso tempo briosa e contemplativa.

Mundo-Cafè acquista il prodotto migliore direttamente dai produttori riuniti in cooperative

Mundo-Cafè sostiene direttamente le famiglie di produttori e dei lavoratori aderendo ai principi di etica, sostenibilità e rispetto per l’uomo e l’ambiente.

Le Istituzioni governative che controllano la produzione di caffè (ICAFE), hanno infatti lavorato insieme ai produttori di caffè per stabilire alcune pratiche ecologiche che aiutano a raggiungere un modello eco-sostenibile di produzione.  Per esempio non vengono utilizzati insetticidi, il controllo chimico è applicato manualmente e non per via aerea, un sistema di ombreggiatura parziale favorisce la crescita e facilita la decomposizione naturale delle foglie che arricchiscono la qualità del sottosuolo, l’acqua viene riutilizzata durante il processo di fresatura e i residui sono attentamente gestiti e in alcuni casi utilizzati come fertilizzanti organici.

 

 

Mundo-Cafè

Un contadino ha detto ” Il canto degli uccelli rende il caffè migliore, il fogliame e il riparo degli alberi li attira e loro ricompensano l’ombra con una musica dolcissima. È come una madre che canta al bambino nel suo grembo. Il bambino nasce con la felicità nell’anima”. Così il caffè diventa allegro, generoso, forte. (Da La Ruta del Café, Giovanni Santi-Andrea Semplici. Editore Terredimezzo.)